À propos

 

Je m’appelle Julien, je suis le fondateur de Luxury Hospitality Consulting. Je suis né en France ou j’ai étudié pendant 5 ans le métier de l’hôtellerie au Lycée hôtelier de La Rochelle.

Durant ces 5 années, j’ai eu l’opportunité de faire différents stages dans différents pays du monde. J’ai commencé ma première expérience en 2000 en tant que serveur au room service au “Four Seasons Hôtel George V” à Paris. En 2001, j’ai travaillé comme Cuisinier au restaurant de l’hôtel “La Villa” à Stanberger See en Allemagne. J’ai finalement fait mon dernier stage en 2003 au service banquet de l’hôtel et casino “Beau Rivage” à Biloxi dans le Mississippi.

Après avoir obtenu mon BTS en Hôtellerie, option Gestion et Marketing, en 2004, j’ai rejoint l’équipe du “Four Seasons Resort Provence At Terre Blanche” sur la Côte d’Azur (France) juste après l’ouverture, en tant que maître d’hôtel au room service.

Au cours de ces 8 années passées dans cet établissement “Four Seasons”, j’ai eu l’opportunité d’évoluer du room service vers l’Housekeeping, jusqu’à en devenir le Gouvernant Général en 2009.

En septembre 2012, j’ai eu le plaisir de rejoindre l’équipe du “Four Seasons Hotel At Park Lane” à Londres juste après sa rénovation, toujours au sein du service Housekeeping.

En 2015, lors de l’Exposition universelle, je me suis lancé un nouveau défi en reprenant la direction du service Housekeeping du “Four Seasons Hotel Milano” à Milan, en Italie. Durant cette expérience à Milan, je suis devenu Assistant Director of Rooms en mai 2017 puis Director of Rooms en avril 2018.

C’est en novembre 2018 que j’ai quitté cette grande famille “Four Seasons” pour rejoindre l’hôtel emblématique et mythique de “La Mamounia” à Marrakech.

Fort de mon expérience à “La Mamounia”, de mon “savoir-faire” et de mes compétences, j’étais convaincu qu’il était temps pour moi de partager mon expertise de consultant en hôtellerie de luxe.

Aujourd’hui, avec les langues parlées, toutes mes expériences, je serai votre support et votre interlocuteur pour vous aider à améliorer l’expérience de vos clients dans votre établissement.