Qu’est-ce que l’analyse SWOT d’un hôtel et comment s’en servir ?

Forces (Strengths), faiblesses (Weaknesses), opportunités (opportunities) et menaces (Threats). Tels sont les mots qui composent l’acronyme SWOT. L’analyse SWOT est un outil de gestion incontournable se présentant sous forme de tableau ou de matrice. Il permet aux entreprises d’étudier leurs forces et leurs faiblesses. Qu’est-ce que l’analyse SWOT d’un hôtel et comment s’en servir ? Vous saurez tout après avoir lu cet article !

Présentation de l’analyse SWOT d’un hôtel

L’analyse SWOT d’un hôtel consiste à étudier ses caractéristiques, ses failles, ses axes d’amélioration et de développement. Il s’agit en premier lieu de réaliser un audit de l’établissement, de passer en revue ses atouts et ses faiblesses. L’étude vous permettra ensuite d’étudier les opportunités qui s’offrent à vous. Enfin, les menaces pesant sur l’entreprise auxquelles s’attendre doivent être envisagées,  ce que Luxury Hospitality Consulting offre comme service.

Analyser les forces et faiblesses de son établissement hôtelier

Identifier les forces d’un hôtel revient à lister les avantages de l’établissement, notamment par rapport à la concurrence. Autrement dit, il s’agit de se concentrer sur les atouts de l’établissement de façon objective :

• L’hôtel dispose-t-il d’un emplacement privilégié en bord de mer ?
• Jouit-il d’une bonne image et d’une bonne réputation ?
• Son personnel est-il serviable, compétent, voire multilingue ?
• Enfin, l’établissement dispose-t-il d’équipements neufs ?
• Des navettes sont-elles prévues pour aller chercher les clients à l’aéroport ou les emmener sur un site à visiter ?

Ce sont autant de points forts à souligner.

Côté faiblesses, soyez attentif à porter un regard neutre sur l’hôtel. Pour cela, vous devez vous placer dans la peau d’un nouveau client pénétrant pour la première fois dans l’établissement. 93 % des clients utilisent Internet pour rechercher une chambre d’hôtel (source : ministère de l’Économie et des Finances). Or, il n’y a rien de plus agaçant pour un client qu’être déçu en arrivant dans l’établissement au regard d’une belle promesse qui lui avait été faite en amont. La première question à se poser est donc : l’établissement répond-il aux caractéristiques présentées sur son site Internet ou sur la plateforme de réservation en ligne ?

Les autres points faibles à lister peuvent être : une décoration à revoir, des équipements vétustes, des nuisances sonores, une mauvaise localisation, un confort perfectible des chambres, etc. En analysant les failles de l’établissement, vous serez à même d’envisager un plan d’action et des axes d’amélioration.

Anticiper les opportunités et menaces pour réagir rapidement

Étudier les opportunités d’un hôtel est indispensable pour rester compétitif. En effet, l’époque des hôtels dans lesquels le client s’arrêtait uniquement pour passer une nuit et prendre une douche est révolue. Si ce type de clientèle existe encore, l’offre s’est déployée suivant un nouveau modèle. L’hôtellerie évolue pour s’adapter aux nouvelles demandes de la clientèle.

Proposer aux clients un bon restaurant, une salle de conférence ou un espace bien-être sont par exemple des atouts à mettre en avant. Optimiser sa stratégie de communication est également une option incontournable. Le développement d’une bonne stratégie de communication et d’une identité visuelle solide sur Internet peut attirer de nouveaux clients.

Les menaces correspondent quant à elle à des risques de baisse de chiffre d’affaires, voire de fermeture de l’établissement. Cela peut être une fermeture administrative temporaire pour raison sanitaire, de la perte d’une étoile ou une mauvaise critique sur Internet. Enfin, l’ouverture d’un hôtel concurrent ou un changement législatif défavorable représentent également des menaces.

Anticiper ces menaces est le meilleur moyen de préparer une sorte de plan blanc. Il s’agit de se mettre en ordre de marche en cas de « crise ». Par exemple en réagissant activement en cas de fermeture temporaire de sorte à restaurer la confiance du client le plus rapidement possible.

SWOT d’un hôtel : mode d’emploi

Réaliser une analyse SWOT d’un hôtel implique de recueillir un certain nombre de données afin d’analyser en détail ses caractéristiques. Les informations à réunir vont porter sur différents facteurs intrinsèques (internes) ou extrinsèques (extérieurs) à l’établissement.

Données intrinsèques

Les données afférentes à la clientèle de l’établissement sur plusieurs années sont à collecter. Il s’agit d’obtenir et d’étudier des informations comme le canal de réservation (via le site Internet de l’hôtel ou des plateformes de réservation en ligne ?) ou le profil du client type (célibataires, familles, saisonniers ?) Les données comme la fréquence des réservations sont à analyser.

Données extrinsèques

Des facteurs déterminants comme l’accessibilité de l’établissement sont à analyser. Ainsi, la proximité d’un aéroport ou d’une gare, la présence d’une desserte ferroviaire ou aérienne ou encore d’un accès routier vont avoir un impact les conclusions de l’étude.

Le tourisme et l’état du marché hôtelier dans le secteur d’implantation sont également à prendre en compte. Des données économiques locales pouvant avoir un impact sur la vie de l’établissement sont à recueillir : projets locaux, implantation d’une nouvelle zone d’activité ou réaménagement d’un port.

L’exploitation des données

L’analyse des données afférentes à l’hôtel va permettre d’identifier la clientèle type et les caractéristiques de l’infrastructure. Ces éléments déterminants le SWOT permettent de déployer un plan d’action et notamment d’adopter une stratégie de marketing hôtelière efficace.

L’analyse SWOT est un élément clé pour la mise en place d’une stratégie commerciale adaptée à votre hôtel. Utiliser cette méthode dans le secteur de l’hôtellerie est devenu indispensable à la pérennité de tout établissement d’hébergement.